Nell'ambito della "Fieste de Patrie dal Friûl", in collaborazione con il Comune di Pavia di Udine la Società Filologica Friulana è lieta di presentare il volume di Roberto Zottar che raccoglie i “corsivi gastronomici” dell’autore, ospite della trasmissione radiofonica della sede RAI per il Friuli Venezia Giulia “Vita nei Campi”, e fotografa la multiforme varietà di profumi e sapori dell’enogastronomia della regione, cercando di approfondire anche le radici storiche di alcuni piatti locali.
Dialoga con l'autore il giornalista Armando Mucchino.