Centro della vita sociale dei nostri paesi, le latterie, con il tramontare della civiltà contadina, sono a poco a poco scomparse.
Attraverso le riviste friulane scopriamo le testimonianze che ci aiutano a capire meglio l’importanza culturale e sociale di quel prezioso alimento che è il latte e le pratiche della sua produzione.
Basta cliccare qui per accedere al percorso, i contributi di possono leggere e scaricare liberamente in formato PDF.
Per informazioni:
Biblioteca della Società Filologica Friulana
Via Manin 18 - 33100 Udine
tel. 0432 501598 int. 2
biblioteca@filologicafriulana.it