Rest:: storie e ricette di piatti goriziani / Roberto Zottar. - Udine : Società Filologica Friulana ; Gorizia : Centro per la Conservazione e Valorizzazione delle tradizioni popolari di Borgo San Rocco, 2024. - 255 p. : ill. ; 24 cm
An edizion:2025
ISBN:978-88-7636-431-0
Presit:€ 20,00
Presit Socis SFF:€ 14,00
Contignût:Le ricette più tipiche della tradizione culinaria della zona di Gorizia,
riportate secondo la versione ufficiale dei vari ricettari goriziani.
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